jeudi 16 juillet 2015

Ju' : Recette : Risotto au chorizo

Bonjour à tous, 


Vous allez me dire ENCORE UNE RECETTE ???? je sais je sais c'est l'été et on a envie de perdre des kilos mais que voulez vous ... j'ai un chéri qui n'a pas envie de maigrir et de manger des légumes :) Bref ... je m'égare ... Ca se passe en dessous pour tout le détail de cette recette ! 


Pour réaliser cette recette il vous faudra : 

- 1 chorizo doux
- 1/2 chorizo fort
- 1 conserve de petit pois
- 1 boite de purée de tomates
-  du safran
- 500g de riz risotto
- Sel/poivre


1. Découpez en rondelles fines le chorizo doux et la moitié d'un chorizo fort (après tout dépend si vous aimez les plats qui sont très forts vous pouvez mettre que du fort).

2. Les faire revenir dans une casserole, puis jetez un peu le jus quand c'est cuit.

3. Rajoutez la conserve de petit pois, la purée de tomates ainsi que le safran à feu doux.

4. Mettre du sel et du poivre, puis laissez mijoter 20-30 minutes (plus vous laissez mijotez plus il y aura du goût).

5. Avant de passer à table, versez le riz risotto dans la préparation pour qu'il puisse prendre le goût et la couleur du chorizo puis laissez cuire tout en tournant de temps en temps pour pas que ça accroche. 

Quand le riz est cuit vous pouvez servir :) 

Et c'est vraiment délicieuuuuuuux. J'adore faire cette recette.



Petit conseil concernant le riz, je vous conseille de prendre la marque GALLO, j'ai testé plusieurs marques et je trouve que c'est la meilleure. 






Dites moi en commentaire si cette recette vous inspire, et si vous avez réussi à la réaliser :)


Bon appétit et à bientôt 

Ju'



2 commentaires :

  1. Recette qui à l'air vraiment sympa et que je vais m'empresser de tester ! Si je peux me permettre une petite remarque : ne pourrais-tu pas faire une photo de présentation dans une jolie assiette car là celle-ci ne donne pas trop envie ;)

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  2. Je suis d'accord mais j'ai juste eu le temps de prendre une photo vite fais avant de servir à table et la luminosités n'était pas top...
    J'y penserai pour la prochaine fois :) En général tu peux mettre des poivrons aussi mais moi je les ai enlevé de la recette car mon chéri ne les aimes pas.


    Ju'

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