lundi 13 avril 2015

Ju' : Recette - La financière

Bonjour à tous,


Après quelques articles beauté, je vous parle aujourd'hui cuisine ! :)

La financière, vous connaissez ?

C'est très simple :

- 500g de viande à financière (veau) 
- Olives vertes
- 1 oignon
- 1 échalote
- 1 brique de vin blanc
- Sel/poivre
- 1 brique de concassé de tomate
- 1 brique de purée de tomate
- persil


Pour commencer, faire revenir la viande et les olives dans une casserole, elle va rendre de l'eau, s'il y a trop d'eau jetez-en.





Ensuite rajouter l'oignon et l'échalote et faire revenir.


Rajoutez le sel, poivre et le persil haché
Ensuite la brique de concassé de tomate, faire revenir


Pour finir rajouter la brique de vin blanc et la purée de tomate, rajoutez un peu d'eau s'il n'y a pas assez de sauce.

Faire mijoter le tout pendant 1h30 -2h


A servir avec du riz et un vol-au-vent.

C'est fini ! Et surtout BON APPETIT :)






A bientôt !
Ju'

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